Festival Gastronômico de Búzios começa na próxima sexta-feira, dia 05 de julho

Os 18 anos do Festival Gastronômico de Búzios serão comemorados em grande estilo, entre os dias 5 e 14 de julho de 2019. Além dos 83 restaurantes participantes, o evento ganhou um aplicativo para celular, novos horários e atrações especiais, incluindo jantar temático. Uma programação encorpada, mas que não é só para gente grande: haverá menu especial para baixinhos; aula de “cultivo afetivo”, onde as crianças plantam e levam para casa seu cultivo; oficinas de culinária para a garotada e desfile de moda infantil.

Festival acontece há 18 anos nas principais ruas do centro, em Manguinhos e nos Ossos
Os mais de 80 participantes capricharam nos pratos dessa edição

A festa continua seguindo a receita de sucesso que a consagrou ao longo dos anos como o mais importante evento no segmento gastronômico na cidade: cada restaurante monta sua mesa na calçada em frente à sua porta, e o chef cozinha ao ar livre. Os pratos degustação, pesando 150 gramas, são oferecidos a preços acessíveis: entrada ou sobremesa a R$ 18 cada, e prato principal a R$ 22.

Orla Bardot há 18 anos é um dos pontos de degustação do festival
As degustações também acontecem da Lagoa dos Ossos

Patrocinadora do festival neste ano, a cerveja Eisenbahn estará com um contêiner na Rua das Pedras, com seu beer sommelier, que dará dicas sobre como harmonizar os rótulos com os pratos do festival. E a cada cerveja consumida, os visitantes recebem um selo. Ao juntar cinco selos, poderão trocar a cartela por um brinde especial no contêiner.

Rua das Pedras cheia de aromas e sabores nesta edição contará com ação especial da Eisenbahn

O festival é realizado no Centro – Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias – e no Porto da Barra (Manguinhos), além da Praça dos Ossos e da Lagoa dos Ossos. Os horários diferenciados permitem que o evento seja desfrutado por todos os públicos. Enquanto no Centro e no Porto da Barra as degustações acontecem às sextas e sábados (dias 5, 6, 12 e 13), das 18h à meia-noite; nos Ossos, o festival é realizado aos sábados e domingos (dias 6, 7, 13 e 14), das 16h às 22h, atraindo famílias, crianças e idosos. Por lá, o evento tem formato de feira cultural, com as oficinas para crianças e o desfile de moda infantil, além de exposições de artistas locais.

Praça dos Ossos: programação para todas as idades
Aulas de culinária para crianças
Workshops de gastronomia sustentável

18 anos repleto de novidades

No ano em que chega à maioridade, o Festival Gastronômico de Búzios se rendeu de vez à tecnologia: ganhou o aplicativo Deguste Búzios, que já está disponível nas lojas da Apple e Google. Acessando o aplicativo, é possível ver todas as informações sobre o festival, os restaurantes participantes, horários, onde pedir táxi, além de permitir realizar reservas antecipadamente, evitando filas nos dias do evento.

Novidade da 18ª edição: app Deguste Búzios

Outra novidade é que o evento também acontecerá dentro dos restaurantes, durante a semana (entre 8 e 11 de julho, segunda a quinta). Os pratos degustação terão o mesmo valor dos cobrados na calçada nos fins de semana.

E ainda tem mais: no dia 12 de julho, chefs convidados promovem um jantar a seis mãos: Sandro Motta, de Santarém (PA), Marcones de Deus, do Grupo PAX, e a chef local Joana Gallo, do Restaurante Donna Jô. O jantar “Raízes Brasileiras” acontece a partir das 20h, e custa R$ 180 por pessoa. Veja mais em Jantar especial e aula degustação em homenagem à culinária brasileira

O chef baiano Marcones Deus, do Grupo Pax, é um dos convidados de Joana Gallo no Jantar Raízes Brasileiras

O Festival Gastronômico de Búzios é uma realização e produção de Gil Castelo Branco, com correalização do Sebrae e Patrocínio Eisenbahn, SafraPay, Elo, Sumicity e Cachaça Arbórea. São apoiadores a Prefeitura de Armação de Búzios, Aceb (Associação Comercial de Búzios), AHB (Associação dos Hotéis de Búzios), Convention Bureau de Búzios, APB (Associação de Pousadas de Búzios) e SindSol (Sindicato de Bares e Restaurantes de Búzios).

Informações e texto: Arteiras Comunicação / Fotos: Fábio Rossi e Sylvana Graça

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